Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Türk Gıda Kodeksi eğitimi İzmir’de tamamlandı. 70 ilden 100 personelin katıldığı eğitimde mevzuatın doğru anlaşılması ve uygulama birliğinin güçlendirilmesi hedeflendi.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından düzenlenen Türk Gıda Kodeksi Eğitimi, 7-9 Ekim 2026 tarihleri arasında İzmir’de gerçekleştirildi. Eğitim, Türk Gıda Kodeksi mevzuatının doğru anlaşılması ve resmi kontrollerde uygulama birliğinin sağlanması amacıyla düzenlendi.
Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Erkan ALKAN ve Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanı Selim KAPLAN’ın katıldığı eğitim, İzmir Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi’nde (UTAEM) üç gün sürdü. 70 ilden toplam 100 personelin iştirak ettiği eğitime, illerin ihtiyaçları ve görev alanları dikkate alınarak özellikle ithalat ve resmi kontrol faaliyetlerinin yoğun olduğu bölgelerden daha fazla katılım sağlandı.
Eğitim programı kapsamında, Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanlığı tarafından Yatay Gıda Kodeksi çerçevesinde sekiz farklı konu başlığında sunumlar yapıldı. Eğitimlerde; Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme, Beslenme Beyanları, Mikrobiyolojik Kriterler, Gıda Katkı Maddeleri, Aroma Vericiler, Bulaşanlar, Pestisit Maksimum Kalıntı Limitleri ve Yeni Gıdalar yönetmelikleri ele alındı.
Sunumlarda mevzuat hükümlerinin doğru anlaşılması, resmi kontrol uygulamalarındaki mevcut durumun değerlendirilmesi ve olası uygulama farklılıklarının giderilmesi konularına odaklanıldı. Soru-cevap oturumları aracılığıyla katılımcıların bilgi ve deneyimlerini paylaşmaları teşvik edildi.
Eğitim programına Bitki Sağlığı ve Karantina Daire Başkanlığından bir konu uzmanı tarafından “Pestisit Denetimi” konulu bir sunumla katkı sağlandı. Ayrıca Gıda ve Yem Kontrol Daire Başkanlığı, Hayvansal Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı, Bitki ve Bitkisel Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı ve İzmir Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’nden konu uzmanları değerlendirme ve soru-cevap bölümlerine katılarak destek verdi.
Bakanlık tarafından daha önce 3-5 Haziran 2026 tarihlerinde yine İzmir UTAEM’de benzer bir Türk Gıda Kodeksi eğitimi düzenlenmişti. Bu eğitimlerin temel amacı, Yatay Gıda Mevzuatının resmi kontrol görevlileri tarafından eksiksiz anlaşılması, mevzuat hükümlerindeki farklı yorumlamalardan kaynaklanabilecek uygulama farklılıklarının önlenmesi ve iller arasındaki uygulama birliğinin güçlendirilmesidir.
Yorum Yap